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要删除苹果手机已购买的商品记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的“iTunes Store”：首先找到并打开iTunes Store应用程序。
2、点击底部的“已购项目”：在iTunes Store界面的底部，点击“已购项目”选项。
3、选择要删除的购买记录：在已购项目列表中，找到想要删除的购买记录，点击选中它。
4、点击隐藏或删除：有两种方式可以选择来删除购买记录，一种是通过点击屏幕上的隐藏按钮来隐藏该记录；另一种是直接点击删除按钮来彻底删除该记录，需要注意的是，某些购买记录可能无法删除，例如已经下载的应用程序等，此时可以尝试隐藏这些记录，具体操作可能会因系统版本的不同而略有差异。
这些操作只会影响您在设备上的显示和访问权限，而不会从苹果公司的服务器中删除您的购买记录，苹果公司会保留您的购买信息以便您在未来重新下载或恢复购买的项目，这些操作不会影响到您的账户余额或其他与购买相关的设置，如果您遇到任何问题或不确定如何操作，建议查阅苹果官方支持文档或联系苹果客服获取帮助。